Omlet mix veggie and Bakso Tuna Oat

Omlet menu kegemaran hubby malah nih sekarang :) padahal niat buat untuk kk butet, non salt...sekarang hubby juga kalo mam omlet nggak pakai garemmm hihihi
satu menu kompliiittttt sayur protein de el el
Resepnya biasaaaa, dari arsip milis mpasi rumahan :*

Omlet Mix Veggie
Bahan :
2butir telur ayam
1/4 wortel, parut
2buah buncis, iris halus
5lembar daun bayam atau bisa diganti dengan sayur daun lainnya/daun bawang
1sdt keju prochiz parut
sekarang suka ditambahkan : 1/4 tempe, parut
1/2 sdm unsalted butter

How :
Campur semua bahan, aduk rata
Panaskan wajan, lelehkan unsalted butter
Masukkan adonan, masak hingga matang
Omlet siap dinikmatiii, nyaammmm dengan nasi panas/hangat2


Bakso Tuna Oat
Bahan :
2sdm tuna cincang halus
2potong tahu sutra
3sdm tepung oatmeal yg digrinder halus
2 atau 3 siung bawang merah, parut
1siung bawang putih, parut
1/2 potong kemiri, haluskan

Kuah (kk butet nggak pake kuah waktu itu :D)
2cangkir kaldu ayam
1/2 potong tomat, kupas, buang bijinya, potong kecil2
1lembar daun salam
daun bawang secukupnya cincang halus
serai 1 batang simpulkan

How :
Campur semua bahan kecuali bahan kuah
bulatkan menggunakan sendok
rebus sampai matang (mengambang kalau sudah matang)
tiriskan

Kuah :
rebus semua bahan sampai mendidih, masukkan bakso, rebus sampai matang, angkat, sajikan

Teksturnya dijamin lembut dan nggak bikin keselek, gampang dipotong :)